À la Carte Menu
VORSPEISEN
CARPACCIO
16.90 €Black Angus Rinderfilet | Champignons | Wildkräutersalat | Zitrone | Grana Padano | fleur de sel
CAPRESE
12.90 €Büffelmozzarella | Strauchtomaten | Basilikum | fleur de sel | ligurisches Olivenöl | Rucolaspitzen | Basilikumpesto |
ZIEGENKÄSE
14.90 €Granierter Ziegenkäse | Salat-Mix | Kirschtomaten | Gurke | Radieschen | Kräuter-Vinaigrette | Feigensenfsoße
SUPPEN
PARADEISER vegan
7.50 €Tomatenschaumsüppchen | Basilikumpesto |Pinienkernen |
Blumenkohlcremesüppchen vegan
7.50 €Basilikumpesto ( mit Veganer Soja-Sahne)
Salate
GARTENSALAT
8.90 €bunte Variation von Blattsalaten | | Kirschtomaten | Gurke | Radieschen | Kräuter-Vinaigrette
CAESAR SALAD
12.90 €Baby Romanasalat | Parmesandressing | Knoblauch-Croutons | Datteltomaten | Grana Padano
wahlweise mit:
- sautierten Scampis fleur de sel + 6,00 €
- gegrilltem Hähnchenbrustfilet + 5,00 €
Beilagen:
- Pommes Frites + 6,90 €
- Beilagensalat + 5,50 €
ZWISCHENGANG & PASTA GERICHTE
GNOCCHI
17.90 €Kartoffelknödel | Basilikum | Tomaten-Sugo | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Rucolaspitzen | Grana Padano
PENNE ARRABIATTA
13.90 €Hartweizen Penne | mildes Chili | Knoblauch | schwarze Oliven | Tomate | Schalotten | Tomatensauce | Rucola | Parmesan
MAULTASCHEN
17.90 €Schwäbische Maultaschen | Topfen | Ricotta | Muskatnuss | Frühlingszwiebeln | Schnittlauch | Ruccola | Obers | Champignons | Tiroler Bergkäse
SPÄTZLE
16.90 €Allgäuer Käse-Spätzle | Schalotten | Frühlingszwiebeln | Muskatnuss | Thymian | Chamignons | Ruccolaspitzen | Schnittlauch | Röstzwiebeln | Tiroler Bergkäse
GULASCH
16.90 €Wiener Saftgulasch vom Rind | Wacholder | Majoran | Petersilie | gebratene Serviettenknödel | Preiselbeeren
HAUPTGÄNGE
SCHNITZEL
26.90 €Wiener Schnitzel vom Kalb im Knuspermantel | Erdapfel-Gurkensalat | Vogerle | steirisches Kernöl | Preiselbeeren | Zitrone
BACKHENDLE
16.90 €Wiener Backhendle von der Hähnchenbrust im Knuspermantel | Erdapfel-Gurkensalat | Vogerle | steirisches Kernöl | Preiselbeeren | Zitrone
ENTRÉCOTE
29.90 €Black Angus Hochrippe vom Grill | Kartoffelpüree | Thymian | Rosmarin | PaprikaZucchini-Gemüse | Kirschtomaten | Sauce Hollandaise
GEBRATENES ZANDERFILET
23.50 €Kartoffelpüree | Rahmgemüse | Kirschtomaten
GEGRILLTES LACHSFILET
23.90 €Gegrilltes Lachsfilet Rahmgemüse | Kleiner gemischter Salat oder Kartoffelpüree
SNACKS
SCAMPIS
12.90 €Scampis | Olivenöl | Knoblauch | Söhnel-Brot
TRÜFFELPOMMES
9.90 €Pommes Frites | Parmesan | Trüffelöl
ÜBERBACKENE CHAMPIGNONS
10.50 €Champignons | Knoblauch | Zwiebel | Basilikumpesto | Söhnel-Brot
wahlweise mit:
Basilikumpesto + 1,20€
Schinkenwürfel +1,40€
Ziegenkäse & Walnuss + 2,40€
Desserts
CREME BRULÉE
7.50 €Pariser Vanillecreme | gratiniert | brauner Zucker | frische Minze | Staubzucker
APFELSTRUDEL
8.50 €Wiener Apfelstrudel | Rosinen) | Vanillesauce | Staubzucker | Vanilleeis | Schlagobers
MARILLENKNÖDELN
9.90 €Wachauer Marillenknödel | Topfenteig | Aprikose | süße Semmeln | Waldbeer-Ragout | frische Minze | Vanilleeis | Staubzucker | Schlagobers