À la Carte Menu

VORSPEISEN
CARPACCIO
16.90 €

Black Angus Rinderfilet | Champignons | Wildkräutersalat | Zitrone | Grana Padano | fleur de sel

CAPRESE
12.90 €

Büffelmozzarella | Strauchtomaten | Basilikum | fleur de sel | ligurisches Olivenöl | Rucolaspitzen | Basilikumpesto |

ZIEGENKÄSE
14.90 €

Granierter Ziegenkäse | Salat-Mix | Kirschtomaten | Gurke | Radieschen | Kräuter-Vinaigrette | Feigensenfsoße

SUPPEN
PARADEISER vegan
7.50 €

Tomatenschaumsüppchen | Basilikumpesto |Pinienkernen |

Blumenkohlcremesüppchen vegan
7.50 €

Basilikumpesto ( mit Veganer Soja-Sahne)

Salate
GARTENSALAT
8.90 €

bunte Variation von Blattsalaten | | Kirschtomaten | Gurke | Radieschen | Kräuter-Vinaigrette

CAESAR SALAD
12.90 €

Baby Romanasalat | Parmesandressing | Knoblauch-Croutons | Datteltomaten | Grana Padano

wahlweise mit:

- sautierten Scampis fleur de sel + 6,00 €

- gegrilltem Hähnchenbrustfilet + 5,00 €

Beilagen:

- Pommes Frites + 6,90 €

- Beilagensalat + 5,50 €

ZWISCHENGANG & PASTA GERICHTE
GNOCCHI
17.90 €

Kartoffelknödel | Basilikum | Tomaten-Sugo | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Rucolaspitzen | Grana Padano

PENNE ARRABIATTA
13.90 €

Hartweizen Penne | mildes Chili | Knoblauch | schwarze Oliven | Tomate | Schalotten | Tomatensauce | Rucola | Parmesan

MAULTASCHEN
17.90 €

Schwäbische Maultaschen | Topfen | Ricotta | Muskatnuss | Frühlingszwiebeln | Schnittlauch | Ruccola | Obers | Champignons | Tiroler Bergkäse

SPÄTZLE
16.90 €

Allgäuer Käse-Spätzle | Schalotten | Frühlingszwiebeln | Muskatnuss | Thymian | Chamignons | Ruccolaspitzen | Schnittlauch | Röstzwiebeln | Tiroler Bergkäse

GULASCH
16.90 €

Wiener Saftgulasch vom Rind | Wacholder | Majoran | Petersilie | gebratene Serviettenknödel | Preiselbeeren

HAUPTGÄNGE
SCHNITZEL
26.90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb im Knuspermantel | Erdapfel-Gurkensalat | Vogerle | steirisches Kernöl | Preiselbeeren | Zitrone

BACKHENDLE
16.90 €

Wiener Backhendle von der Hähnchenbrust im Knuspermantel | Erdapfel-Gurkensalat | Vogerle | steirisches Kernöl | Preiselbeeren | Zitrone

ENTRÉCOTE
29.90 €

Black Angus Hochrippe vom Grill | Kartoffelpüree | Thymian | Rosmarin | PaprikaZucchini-Gemüse | Kirschtomaten | Sauce Hollandaise

GEBRATENES ZANDERFILET
23.50 €

Kartoffelpüree | Rahmgemüse | Kirschtomaten

GEGRILLTES LACHSFILET
23.90 €

Gegrilltes Lachsfilet Rahmgemüse | Kleiner gemischter Salat oder Kartoffelpüree

SNACKS
SCAMPIS
12.90 €

Scampis | Olivenöl | Knoblauch | Söhnel-Brot

TRÜFFELPOMMES
9.90 €

Pommes Frites | Parmesan | Trüffelöl

ÜBERBACKENE CHAMPIGNONS
10.50 €

Champignons | Knoblauch | Zwiebel | Basilikumpesto | Söhnel-Brot

wahlweise mit:

Basilikumpesto + 1,20€

Schinkenwürfel +1,40€

Ziegenkäse & Walnuss + 2,40€

Desserts
CREME BRULÉE
7.50 €

Pariser Vanillecreme | gratiniert | brauner Zucker | frische Minze | Staubzucker

APFELSTRUDEL
8.50 €

Wiener Apfelstrudel | Rosinen) | Vanillesauce | Staubzucker | Vanilleeis | Schlagobers

MARILLENKNÖDELN
9.90 €

Wachauer Marillenknödel | Topfenteig | Aprikose | süße Semmeln | Waldbeer-Ragout | frische Minze | Vanilleeis | Staubzucker | Schlagobers

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